御無沙汰してます。当ブログへご来店頂き誠にありがとうございます。
しばらくほったらかしにしていたこのブログですが、それなりに理由があります。
毎日休みなく朝から晩まで働かなくてはならなくなったため、初老の私には家に帰ってからパソコンに向かう（とは言っても愛機は今時iPad3ですが）元気が無くって…。
なんでそんな事になったかというと、そこがサラーリーマン店長の悲しい性、チェーン店ならではの恐怖、人材流出による人員不足を埋め合わせる為に身を切らなくてはならなくなりました。 “飲食店の現実。人材流出時代の影。” の続きを読む
