飲食店のイベントでポピュラーなものと言えば、極め付けは、生産者、酒蔵、食材をテーマとした賞味会イベントでしょう。特に地産地消をうたっている業態や、お酒を扱うお店では最近結構見かけるようになりました。
飲食店のあるあるイベントその2 演芸系
さて、前回、フラワーアレンジメント教室というイベントで大コケした当店ですが、そこで得た反省を活かさず、またまた今度も上司のツテで、新たなイベントが持ち込まれました。
お笑いという名のイベント
です。
飲食店のあるあるイベント その1 勉強会
売り上げ打開、新規顧客の獲得策として、良くあるのが、飲食店を舞台としたイベントの数々。
演芸関係とのコラボレーション、料理教室、後は酒蔵さんとの賞味会でしょうか。
全席禁煙の居酒屋、それが世の中の流れらしい。
前もってお話ししときますが、私もタバコは吸います。若い頃からの付き合いなので、もう20年位の付き合いになるでしょうか。最近変わった事といえば、加熱式たばこに変えたぐらいで辞めようかな、と、思いながら未だに辞めれません。
どこ行った？ノロウイルス。
また雪です。昼間溶けた雪が凍り、またその上に雪が積もり、明日は雪かきというより氷かきで仕事が始まりそうです。北国の宿命だから仕方ないんですけどね。
さて、去年末から今年にかけて、あんまりノロウイルスのニュースを聞かなくなったと思いませんか？
AED使った事ありますか？
ハイボールの正しいレシピって？
今年一番の雪のもようやくピークを過ぎました。
散々テレビやネットニュースで不安を煽ってくれたおかげで、だーれも外に出かけなかったのでしょうか、溶けた雪の割には店は劇暇で、予約もこれでもかってキャンセル三昧でした。
豪雪の中でも営業中。
従業員とのコミュニケーションとは？
大それたタイトルですが、普段従業員とのコミュニケーション方法ってどうしてますか？
ちゃんこ店の店主死亡事故は人ごとではない。
年末年始にニュースになってる、滋賀県のちゃんこ店主のリンチ殺人のニュース、傷害致死罪出の立件が決まったらしいですが、 “ちゃんこ店の店主死亡事故は人ごとではない。” の続きを読む