3・11以降の震災景気、あの頃はみんな優しかったなぁ。それが今じゃ…。

地震の翌日、自衛隊さんが持ち込んでくれたバッテリーでどうにか携帯の充電を確保しました。当時はLINEもface bookも普及していなかったので、従業員の安否確認はもっぱらメールと自宅の固定電話で行われました。

“3・11以降の震災景気、あの頃はみんな優しかったなぁ。それが今じゃ…。” の続きを読む

3・11 東北大震災からもう7年。

またこの季節が来ましたね。3.11。

宮城県民からすれば、なんとなく時計を見たときに3時11分を見つけただけでハッとしちゃう3.11。

もう、7回目ですか・・・・。

あの日の事は一生忘れることは出来ないでしょう。

私は当時、仙台駅近くの居酒屋での勤務でした。当日は金曜日。送別会系の御予約が予約表をびっしりと埋め尽くしていて、夜の営業の準備でバタバタの昼営業。突然その時が訪れました。 “3・11 東北大震災からもう7年。” の続きを読む

役立たず幹事さんの逆ギレクレーム

クレームはお店の不備や、改善点を指摘してくれる事が少なくないですが、中にはただ単に客の立場を利用した、「態度が悪いだけ」の人もいるのは確かです。そして無理難題を注文してきて出来ないと怒る人も。次にあげるのも実例です。どうですか?心当たりや周りにいませんか?

<事例 自分の段取りが悪いのを棚に挙げて店員を叱り付ける客>

“役立たず幹事さんの逆ギレクレーム” の続きを読む

迂闊な割引券はクレームの元

よくお会計の際にレジで渡される次回のご利用がちょっとだけお得になる割引券。ドリンク一杯無料になるものから、お会計がちょっとお得になる値引き系。この他にもタウン誌に「切り取って使って下さい」形のものや、インターネットで配信されるクーポン、DMなんてのもありますね。

なんとかリピーターを作ろうと、または新規顧客を呼び込もうとする施策なのですが、これがまた非常に面倒くさいクレームの元になったりします。

“迂闊な割引券はクレームの元” の続きを読む